宇都宮市下荒針町にございます『くさむすび』です

【私たちは、宇都宮市を中心に小山市、栃木市、日光市や那須塩原市まで幅広い地域の

外構とお庭の設計施工を行っている会社です】

 

 

本日の『くさむすび』ガーデンは、曇り時々晴れのお天気でしたが、昼ごろから雨

が降り出しました。

久しぶりの雨ですね～　お天気予報どおりございます。

雨が降るとお庭が落ち着いた雰囲気になりますね。

葉が落ちた樹木は、冬景色のような感じです。

お天気が悪いと寂しげですし、寒そうにみえますね！

 

 

『くさむすび』ガーデンでは、まだまだ季節のお花たちが開花しております。

山茶花が咲き始めました。　清楚で美しいお花です。

照葉とのコントラストが素敵です。

こちらは、薩摩菊です。　ピンクのカワイイお花が咲きました。

これは、、、細葉のヒイラギナンテンです。黄色い粒粒みたいですね。

お花というよりも実のように見えますね。

こちらは、細葉なので普通の柊に比べると触った時に痛くありません⁉

まだ紅葉も残っておりますし、11月は秋から冬への変化が楽しめますよ～

最近は朝寒いと霜が降り始めましたね。

黒土の畑なのですが、霜が降りるとこんな感じです。霜に見えないかな？

今年は寒くなるのでしょうか？

藤崎、個人的には、雪は降らないで欲しいのですが、、、

運転が心配なので、、、

 

 

そうそう、ナツハゼの実の果実酒ですが、、、２か月経ちました。

写真だと１か月前とあまり変化がないように見えますが、、、

かなりトロミといいますか、香りとコクがでてまいりました。。。

そろそろ味見してみましょうかね⁉

楽しみはとっておきましょうかね～　　迷うところです‼

教えてくださった方が、３か月はそのままにということでしたので

後１か月は辛抱いたします。。。

 

 

 

雨が降り出して、気分が下がっておりましたが、、、

エクステリア＆ガーデンのデザイナー田巻君から

おすそわけをいただきました。

沖縄のおみやげです‼

紅いもプリッツと紅いもタルトです。

協力業者のH様からいただいたそうです。

藤崎が写真撮影をしているそばから、会長が「味見してあげるよ～」

「焼いもみたいな香りがしておいしいよ～」ですって、

H様ごちそうさまです。

本日も、なかなか良い日になりました。

では、また。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

宇都宮市下荒針町にございます『くさむすび』です

【私たちは、宇都宮市を中心に小山市、栃木市、日光市や那須塩原市まで幅広い地域の

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本日の『くさむすび』ガーデンは、朝から午前11時頃まで曇りでしたが、昼前か

ら晴れて蒸し暑い日になりました。

まだまだ晴れると汗ばむ陽気なのですが、、、

暦の上では、昨日から寒露（カンロ）になりました。

10月8日から約2週間が寒露でございます。

 

 

 

寒露とは、晩夏から初秋にかけて野草に宿る冷たい露のこと。

露が冷たい空気と接し、霜に変わる直前のことだそうで、紅葉が色濃くなり、夏鳥

と冬鳥が交代される時期でもあります。

さて、本日も『くさむすび』ガーデンを一巡りいたしました。

山葡萄の葉が、随分落ち始めました。

1枚が手のひらよりも大きいので落ちると目立ちます！

早速、掃き掃除いたしました。

でも、またスグに落ちるんです。。。

 

 

 

本日、毎年紅葉シーズンに訪れるお客様が紅葉の様子を見にいらっしゃいました。

藤崎は毎日のように『くさむすび』ガーデンを見ているので、むしろ気づかないこ

ともございまして、お客様に「今の時期もきれいなのね～」とお褒めの言葉をいた

だきました。。。

確かにモミジはまだまだこれからですが、早いものは紅葉しておりますよ‼

ナツハゼやコバノトネリコ、ブルーベリー等々、、、

ナツハゼもずいぶん赤くなりました。まだ実も少しついております。

コバノトネリコはもう葉が落ち始めておりまーす。一番早く紅葉して一番早く落葉

いたします。

ブルーベリーって、実だけではなくて紅葉もキレイなんですよー

ブルーベリーの葉が濡れておりまーす。これが寒露⁉

確かに紅葉色濃くなっております。。。

ひと言で紅葉と申しましても樹種によって見頃の時期が違いますね。

モミジやカエデはまだ緑色の葉でございます。

順次、変化をお伝えいたしますね。

紅葉を見ることは楽しい？うれしい？のですが、、、　　　　　　　　　　　　　

同時にドンドン落ち葉も増えて悲しい？つらい？

何とも言えない⁉

 

 

 

先日のブログでこの実は何色に色づくでしょうか？といっていた実が色づきまし

た。紫色でした。ムラサキシキブでございました。

こちらのムラサキシキブもご覧ください。お客さまのお庭のものです‼

すごく元気といいますか、、、勢いがあるといいますか、、、スゴイですよね～

『くさむすび』のムラサキシキブは鉢植えなので栄養不足なのでしょうか？

それとも、、、種類がちがうのでしょうか？

なぜか、『くさむすび』のムラサキシキブが不憫に思えてしまいました。。。

でも会長いわく、「これに風情を感じる～」だそうです。

感性は人それぞれ、違いますからね⁉

 

 

日々、悩み多き、藤崎です。

では、また。

 

 

 

 

 

 

 

 

宇都宮市下荒針町にございます『くさむすび』です

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本日も『くさむすび』ガーデンは、朝から秋晴れでしたが。。。

朝からまた物騒な緊急速報が、、、北朝鮮のミサイル発射‼

緊急速報がでるたびに、毎回アタフタ、、でも何もできず。　　　　　　　　　　

この状況になれてしまうことも危険ですね。

本当に被害が出てからでは、どうしょうもないんですから、、、

早くなんとかしてください。お願いいたします。

そんな騒ぎをしているのに、、、この青空を見る限り、別世界の出来事にしか思え

ません‼

恐怖を感じない怖さ、目に見えない恐ろしさばかりが募ります。

 

 

 

そんな中、変わらぬ日常を、いつも通りに始めます藤崎です。

『くさむすび』は明日からまた営業日です。

ガーデンを一巡り、メンテナンス作業をいたします。

それほど目立たないのですが、、、掃き集めると結構の落ち葉が、、、

これから紅葉が始まり、その後の落ち葉を考えると、、、、わおおー

『くさむすび』のガーデンは落葉樹が多いんで～す。

紅葉キレイですよ！もう色づき始めたナツハゼでーす。

紅葉のシーズンに入りましたら、またお知らせいたします‼

 

 

先日のブログにも書きましたが、本日、いよいよナツハゼの実で果実酒作りに挑戦

することになりました。

なにしろ、ブルーベリーの２～3倍‼アントシアニン等ポリフェノールが含まれて

いるらしいのですから。。。

初めてなので、、、教えていただいたレシピに則り、

まずは、ナツハゼの実を採取いたします。色が黒くなった実を採ります。

生で食べてみると、かなり酸味が強いです。すっぱーい、、、

ナツハゼの実、３００グラム。。。これが予想以上に大変です‼

キレイに水洗いして、ゴミを取り除き、2～3日乾かします。

漬け込むビン（煮沸消毒済み）にいれます。

次に、グラニュー糖１５０グラム（ナツハゼの実の重量の半分）をいれます。

グラニュー糖以外でも大丈夫だそうです。（お好みで氷砂糖・ハチミツ等々）

そして、最後にホワイトリカー６００ミリリットル（ナツハゼの実の重量の２倍）

をいれて出来上がりです。

そして、冷暗所で3ヶ月ぐらい保存すると、、、赤紫色（赤ワインのような）にな

るそうです。

今後の様子は随時ご報告いたします。

3ヶ月後といいますと、クリスマスのころには丁度いただけるのでしょうか？

ウフフ、、、楽しみですね。

それから、ナツハゼの実はジャムにしても美味しいそうです。

ジャムを作れるほど、残念ながらナツハゼの実がありませんでした。トホホ。。。

今回の果実酒の出来上がりしだいで、次回はジャムに挑戦することになるかもしれ

ませんね。

 

次は何に挑戦しようか？思案中の藤崎です。ミサイルも台風も心配です‼

では、また。

 

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本日の『くさむすび』ガーデンは、朝から雲一つない青空でした。

そう言えば、今日は朝早くから花火も上がっていました。

運動会だったのか？お祭りだったのか？

何をするにも良いお天気でしたね。

 

本日は営業日でしたので、オープン準備に取り掛かりました。

昨日は晴れたり雨が降ったりの忙しいお天気だったので、庭のメンテナンスがあま

りできませんでした。

結構、落ち葉がありました。風で落ちたのでしょうか？

『くさむすび』ガーデンを一通り掃除いたしますと、秋の花々が満開を迎えており

ました。

秋明菊萩

ナンバンギセル

たくさん咲いておりま～す。

 

 

 

そんな中、椿の実も見つけました‼

この緑色の実が茶色になって、それから中に茶色い種ができて、確かこの種から、

これから椿油を作るのですよね⁉

でも、作るとするともっと量がないと難しいと思います。

搾る道具も必要でしょうね。

種を潰してから蒸して、それから搾っていたような気がします。

何でも簡単にデキルものはございませんね。

椿油をはじめ、いろいろなオイルがございますが、本当にありがたいことです。

自分で作ることを考えただけでも、えらいことです‼

 

 

自給自足やスローライフにも憧れますが、なかなか実践するまでにいたらない藤崎

でございます。

『くさむすび』ガーデンのジューンベリーやブルーベリーをつまみ食いすることが

関の山でございます。トホホ、、、

今年こそ、ナツハゼの実で果実酒を作ろうと思案中です。。。

なぜか、いつも食べることに話題が、、、

そう言えば、なんとエクステリア＆ガーデンデザイナーの田巻君もついに猪のお肉

を食したそうです。

なんと田巻君のお住まいの地域は、猪の他にも鹿やら、猿などが時々出没すること

もございましてなかなか自然豊かな、美味多きところなのです⁉

食欲の秋ですございますね～　　いろいろな夢が、妄想が膨らみますね～

ガーデンでビアガーデンやバーベキューが出来たら、、、ガーデンパーティーもい

いな～などなど。。

『くさむすび』では、どんなご要望にもお応えいたしま～す。

こんなこと恥かしいとか、、、無理かな、、、夢みたいな、、、などなど、、、

何なりとお申し付けくださいませ。

ちなみに藤崎にではなく、田巻君に‼

よろしくお願いいたします。

 

 

明日も営業しております。

ご来店をお待ちしております。

では、また。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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本日の『くさむすび』ガーデンは、営業日でございました。

朝はやや曇り空でしたが、昼頃から晴れて暑くなりました。

しかし、蒸し暑さはあまり感じませんでした。

朝夕は秋のような涼しささえ感じられました。

やはり処暑を過ぎて、少し暑さがやわらいでいるのでしょうか？

 

 

さて、本日も『くさむすび』ガーデンを一巡りします。

本日も百合の花が咲きました。

咲き始めた百合の花もあれば、あっという間に終わりを迎える花もあります。

花の命は短くて、苦しきことのみ多かりき、、、でしたっけ？

 

 

ああ～秋海棠（しゅうかいどう）もいつの間にか満開です。

今年は少し時期が早いような気がしますね。

やはり日照時間の影響でしょうか？

 

 

 

ナンバンギセルも次から次へと花を咲かせています。

咲き始めると本当にあっという間でございます。

 

 

 

花だけではございません、そろそろ実も色づき始めました。

ナツハゼの実です。真っ黒になるまで待ちます。

ナツハゼの実は、眼の疲労回復・血液の浄化作用などの効能がございます。

ジャムやお酒としていただきます。

でも、これから台風が来ると実が途中で落ちてしまうこともありますよね。

 

 

 

 

今週は暑い日が続いたせいか、蝉の抜け殻が急に増えたような気がします。

毎日、蝉の大合唱が響く『くさむすび』です。。。

お客様のお子様に「蝉採れる？」とのご質問をいただきました。

藤崎「虫かご、ありますか？」

お子様「お家にある。」

藤崎「じゃあ、蝉の抜け殻にしておきましょうね。」

そんな訳で蝉の抜け殻探しです！

なんと、お家までお持ち帰りいただきました。

喜んでいただいて？でも、お母様はちょっと怪訝なご様子でした‼

そりゃそうですよね。お家の中に持ち込まれるのは、ちょっとねぇ。

ですが、男の子は特に、昆虫好きな子多いですね～。

もう少し前には『くさむすび』ガーデンで、カブトムシも採れたんですよ！

それだけ自然に恵まれているということでしょうか？

ありがたいことですね。

 

 

 

今週も無事に営業日、終了いたしました。

お暑い中をお客様ご来店ありがとうございました。

明日からのガーデンメンテナンス作業を思案中の藤崎です。

では、また。